Panquecas e dois tipos de gnocchi

Primeira produção de ontem foi panquecas, mas isso eu faço aqui em casa toda semana, então, nada de novidade, hahaha. Novidade é que as creyças que rechearam então virou uma mistureba enorme:

No recheio tinha presunto, queijo, carne, molho bechamel e mais milhões de coisinhas e o molho era bechamel misturado com sugo. Pelo menos a massa ficou maravilhosamente perfeita!

Depois foi a vez do Gnocchi, que é meio chatinho de fazer, mas que ficou muito gostoso:

Ao sugo com parmesão e manjericão, obviamente, haha :P

Agora uma coisa que me impressionou pela facilidade, praticidade e principalmente por ser delicioso foi o gnocchi de semolina:

Isso nada mais é que a mistura de molho bechamel com semolina, parmesão por cima e pronto! Bom demais.

Por último fizemos polenta frita, mas eu nem gosto tanto, nem ficou tão bonita e portanto não terá foto, hehehe.

Macarrão, lasagna e molhos

Ontem foi o dia que mais deu trabalho, primeiro porque a gente fez a massa do macarrão e tem que ficar enrolando infinitas vezes até dar o ponto. Aí como não dava pra fazer macarrão comum, fizemos recheado mesmo, um quase ravioli. Com molho bechamel, que também haja braço pra mexer até dar o ponto:

Massa com molho bechamel não é uma coisa muito fotografável.

Aí pra dar tempo de tudo cozinhamos massa pronta, que foi penne, e fizemos o molho mais maravilhoso da face da terra: PESTO. E olha, esse pesto foi um dos melhores que eu já comi até hoje:

Ainda bem que as creyças não curtem pesto, eu me joguei nisso daí :P

E por último lasagna a bolognesa, com o molho todo feito lá, inicialmente só sugo, depois acrescido de carne:

Foi lindo, muita massa, muito azeite e muito manjericão!

Berinjela, muita berinjela e polpetone

O dia de ontem no curso foi lindo, primeira coisa foi um antepasto de berinjela delicioso :D

Depois foi a hora do polpetone, que embora tenha ficado um pouco assado demais ficou gostoso:

E por último, mas não menos importante, a berinjela à parmegiana que ficou a coisa mais DELICIOSA DO MUNDO TODO, quero comer isso por todos os dias da minha vida, pra sempre, hahahahaha. 

Ai, o dia de ontem foi muito lindo e feliz gastronomicamente falando. E eu até aprendi a montar o prato bonitinho e decorá-lo com folhinhas, hehe :P

Canapés e Risotto

Então como prometido, ontem foi a primeira aula do curso de Culinária Italiana ;) A primeira coisa que nós fizemos foram Canapés de tomate cereja recheados com patê de ricota!

Como o tomate é muito pequeno fica muito cansativo abrir um monte pra colocar o recheio então a gente fez poucos e ainda comeu alguns antes da foto, hahaha :P

E o prato mais delícia da noite foi o Risotto de parmesão, calabresa e azeitonas!

É claro que não poderia faltar MUITO manjericão nessa coisa linda, hehe.

Então por ontem foi só, hoje tem mais e depois e até o final da semana :D 

Homemade is best

Aproveitando esse vídeo do livro de receitas mais lindo de todos :D Vou lançar uma nova tarefa para mim nesse blogue: hoje à noite eu e a Mônica vamos começar um curso de culinária italiana que irá durar a semana toda, to super empolgada, hehe. Então eu vou aproveitar e fotografar tudo que eu fizer e vou compartilhar aqui também! Se ficar 10% parecido com esse livro to feliz, mas to mais preocupada e se as comidas vão ficar boas :P E como diz o título do livro: feito em casa é melhor. Beeem melhor!

One of us

Esses dias atrás eu tava no supermercado com o Rick e essa música começou a tocar :) Tinha tanto tempo que eu não a escutava e eu adorava essa música um tempo atrás. Conheci essa música no filme Vanilla Sky(que inclusive é um filme que eu gosto muito) que tem uma trilha sonora maravilhosa, aliás eu conheci muita coisa diferente com esse filme, Chemical Brothers que eu tanto gosto também saiu de lá. E provavelmente eu não teria me lembrado dessas músicas depois se não fosse o meu pai, que viciado como é, comprou o CD da trilha sonora!

Eu acho essa música bonitinha, hahaha.

Why Pink Floyd?

Dia 26 de setembro irão lançar todos os discos remasterizados, além de dvds e uma nova caixa de colecionador e etc. E enquanto isso fizeram esse projeto: Why Pink Floyd  que eu estou simplesmente amando do fundo do meu coração. Principalmente essas intervenções pinkfloydianas nas cidades mundo afora:




Na página do youtube tem todos os outros vídeos que eu não publiquei aqui!
Já assisti todos eles milhões de vezes, haha.
Ah, pai, dia das crianças tá chegando aí hein :P

Fun fun fun

Musiquinha divertida pra um bom começo de semana :) Gostei dessa banda!!
Hehe.

Banho da Lilica

Hoje eu resolvi fazer algo diferente e ao invés de mandar a Lilica para o pet shop eu mesma resolvi dar banho nela, hahahaha. Foi divertido, embora ela tenha subido no sofá da varanda ainda molhada D:
E como todo mundo sabe, cachorro molhado adora chacoalhar, especialmente em cima de você, aí então eu me lembrei desse vídeo de cachorros chacoalhando em câmera lenta!!
 Adoro muito esse vídeo e adoro ainda mais todos os cachorros chacoalhantes ;) hehehe.

Descoberta do dia

Nem só de músicas porcaria vive uma academia, hoje eu escutei essa música lá e achei uma gracinha, adorei a voz e o sotaque dela, a letra é muito divertida e o vídeo super fofo :) E todas as outras músicas que eu escutei dela eu gostei! Salvou o dia! Hahaha.